Деревянные окна

Полотняные мешочки лучше предварительно пропитать насыщенным раствором обычной соли (это не только не даст чесноку отсыреть, но и защитит его от болезней и вредителей). При хранении чеснока в чулках его необходимо регулярно перебирать и удалять испортившиеся луковицы. Еще один проверенный способ сохранить чеснок – это обрезать его стебель на высоту не более 2-х сантиметров и немного обжечь донце и корешки (лучше всего свечой) после чего заложить в обычную сетку. Экспериментальные способы хранения чеснока: Для тех, кто любит эксперименты, предлагаем необычные, но при этом очень интересные способы хранения чеснока, которые дают очень эффективные результаты. К примеру, хорошо просушенные, неочищенные луковицы чеснока обваливают в муке и складывают в предварительно простерилизованные стеклянные банки. Сверху чеснок засыпают использовавшейся мукой примерно на 2 сантиметра и закрывают капроновой крышкой. Чтобы мука не отсырела, банку периодически открывают минимум на сутки. В условиях квартиры чеснок поможет обычная поваренная соль (только тщательно высушенная). Для этого способа подойдет любая тара (стеклянная банка, деревянный ящик и т.п.). На дно емкости для хранения насыпьте 2-х сантиметровый слой соли, а на него выложите головки чеснока, сверху засыпьте еще один слой соли. Чередуйте эти слои, пока тара не заполнится, при этом самый верхний слой соли также должен быть не менее 2-х сантиметров. После этого поставьте емкость в темное сухое, желательно прохладное место, к примеру, в шкафчик на кухне. Запомните, пересыпанный солью чеснок не закрывают, а оставляют открытым. Таким же образом вместо слоев соли используют сухие опилки или шелуху лука. Еще один интересный способ хранения чеснока – в растительном масле. Для этого способа используют оливковое, подсолнечное или льняное масло. Высушенные и предварительно очищенные нарезанные чесночные зубчики либо целые чесночные головки (очищенные) выкладывают в стеклянную простерилизованную тару и заливают маслом. В этом состоянии ваш чеснок может сохраняться до полугода.